Barco de chorizo con huevo
INGREDIENTES
8 ud de moldes de masa quebrada
8 ud de Huevos de codorniz
200 g de Chorizo
Aceite de oliva
Sal
Perejil fresco
PREPARACIÓN
1.Quita la piel y corta el chorizo en trozos pequeños para cocinarlos en una sartén con una gota de aceite de oliva.
2.Rellena los moldes de masa quebrada con este picadillo de chorizo.
3.Abre con cuidado -y ayudándote con una puntilla- los huevos de codorniz.
4.Fríe los huevos en otra sartén con aceite de oliva.
5.Coloca los huevos sobre el chorizo y échales una pizca de sal y perejil fresco picado.
6.¡Y ya lo tienes listo para comer!
